GUEST MAGAZINE
NEWS AND INTERVIEWS
GUEST magazine brings you interviews, trends, recruitments and articles about the hotel industry. Sign up for GUEST magazine newsletter and recieve 6 yearly online-releases of the magazine.
Four-day workweeks at 25 Hours Hotels
Four-day workweeks at 25 Hours Hotels There is a new kid on the block in the Copenhagen hotel industry – with new visions of how to attract and [...]
Ville du være kokkelev?
Ville du være kokkelev? Presserapporter om urimelige arbejdsforhold og dårlig trivsel på københavnske restauranter må give anledning til en kulturændring. Vi må tænke nyt og innovativt. Hvorfor ikke [...]
Amuse-bouche – den lille forskel
Amuse-bouche – den lille forskel Hvor tit bliver du budt velkommen med en lille gratis mundsmag på en restaurant, der får dig til føle dig værdsat og bemærket? [...]
Hvor blev vaskekluden af?
Hvor blev vaskekluden af? Driftsoptimering har været et helt naturligt mantra i den danske hotelbranche, ikke mindst under coronakrisen – men det bemærkes også som hotelgæst. Hvor blev [...]
En mester ved roret
En mester ved roret Han er en af landets mest kendte tv-kokke – og nyligt begavet med en Michlinstjerne. Som Director of Food & Beverage på Steigenberger Alsik [...]
Madiværksættere i Medvind
Madiværksættere i Medvind Unge iværksættere på restaurant Medvind i Hanstholm har ambition om at give danskernes madvaner et kærligt fiske-puf samt vise fiskeindustrien det kulinariske potentiale i utraditionelle [...]
En Michelinkok på bogen
En Michelinkok på bogen Rekruttering i hotelindustrien har aldrig været mere udfordret. Telling & Nesager støtter branchen ved at fokusere vores rekruttering på stærke og erfarne hotelledere. Det [...]
Easyguest – den nemme vej til gæstetilfredshed
Easyguest er en innovativ kommunikationsplatform for hotelindustrien, der sætter gæsteoplevelsen i centrum. GUEST magazine taler med Easyguest-stifter Steen Thygesen om den digitale gæsterejses nye muligheder. Interview af Kim [...]
JOMP.dk – Branchens første onestop-portal
Med JOMP.dk har hospitality-sektoren fået sin første onestop job- og rekrutteringsportal. Målet er at sikre branchen adgang til kvalificeret arbejdskraft – ikke mindst nu, hvor optimismen vender stærkt [...]
NAVNLIG NAVNE
Navnlig Navne er en fast klumme, hvor vi sætter spot på nogle af de rekrutteringer, der er sket ikke blot i vores egen men også relaterede brancher, eksempelvis [...]
POS – i en brydningstid
Coronakrisen har givet udviklingen inden for elektroniske betalingssystemer et gevaldigt skub fremad. Mere end nogensinde er der brug for mere smidighed, kortere kundekøer og større tjek på kundeflow. [...]
Placemaking med HUBNORDIC
Arbejdslivet er under forandring – og dermed også arbejdspladserne. GUEST magazine taler med Søren Risager-Hansen, Adm. Direktør i KLP Ejendomme, om det nye HUBNORDIC kontorhotel-koncept, der åbner til [...]
GUEST MAGAZINE
Let’s keep you updated
